01 mar
LA MURALLA LIMA
Lima
Somos Grupo La Muralla, un restaurante con más de 20 años de experiencia, nos encontramos en la búsqueda de una persona comprometida y con deseos de desarrollo profesional para ocupar el puesto de: Supervisor de Operaciones (Costos y Logística)
¿Qué buscamos de ti?
- Experiencia mínima de 3 años en posiciones similares en restaurantes.
- Bachiller o Titulado de Administración, Ingeniería Industrial y/o afines.
- Manejo de reportes y control operativo de los restaurantes.
- Disponibilidad para trabajar en el Centro de Lima.
- Excel intermedio o avanzado (indispensable).
- Conocimiento de HACCP, BPM y otros cursos de seguridad alimentaria.
¿Qué retos te esperan?
- Gestionar costos y presupuestos de la producción del servicio de cada restaurante.
- Planificación de producción y compras de acuerdo a estimaciones de demandas.
- Controlar los costos de la operación.
- Controlar las compras en términos de cantidad y calidad.
- Controlar el buen flujo de despacho de almacén.
- Monitorear cuentas por cobrar y pagar facturas de manera oportuna..
¿Qué ofrecemos?
- Almuerzo cubierto por el Restaurante.
- Capacitación en nuestras marcas y productos.
- Oportunidades de crecimiento dentro del grupo gastronómico.
- Ingreso a planilla (todos los beneficios de ley - mediana empresa) .
¡Te esperamos para que seas parte de nuestra familia gastronómica!
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.