Chef de cocina San Luis / disponibilidad inmediata - [YES323]

Chef de cocina San Luis / disponibilidad inmediata - [YES323]

08 mar
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Importante Empresa Del Sector De Alimentos
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San Luis

08 mar

Importante Empresa Del Sector De Alimentos

San Luis

Empresa industrial dedicada a la elaboración de productos de panadería y pastelería, te invita a formar parte de nuestra gran familia

Estamos en la búsqueda de CHEF DE COCINA para nuestra sede principal en San Luis.

REQUISITOS

- Titulado(a) en gastronomía, pastelería o afines.

- Disponibilidad para laborar en horarios rotativos.

- Experiencia mínima de 3 años.

- Disponibilidad para laborar en San Luis.

- Amplios conocimientos en gastronomía.

FUNCIONES

- Proponer y cumplir el desarrollo de nuevos productos.

- Controlar la asistencia, permisos y vacaciones del personal bajo su cargo.

- Cumplir con la preparación de insumos según la programación y planificación de producción.





- Cumplir con las normas de Buenas Prácticas de Manufactura e higiene establecidas por el área de calidad.

- Garantizar una producción dentro de los requerimientos y estándares entregados por la empresa en cuanto a especificación de producto (sabor, presentación, característica visual), calidad y tiempo de producción.

- Supervisar y controlar los estándares de producción, calidad, y seguridad de los procedimientos.

- Verificar que las máquinas y utensilios requeridos para su proceso de producción se encuentren en buen estado y en correcto funcionamiento

- Trabajar en equipo además de fomentar un adecuado Clima Laboral en la Organización

- Custodiar las recetas de productos a su cargo.

- Supervisar que los productos cumplan con todas las características de calidad (peso, tamaño, textura, color, sabor, etc.)

- Solicitar los insumos requeridos para la elaboración de los productos a los ingenieros de producción.

- Controlar la calidad de los insumos.

- Gestionar el control de insumos e inventarios diarios.

- Capacitar al personal a su cargo.





- Registrar y presentar los indicadores manejados por el área a la jefatura de producción.

- Monitorear la elaboración de productos diariamente y reportarlo a la jefatura de producción.

OFRECEMOS

- Sueldo acorde al mercado

- Beneficios de ley desde el primer día de trabajo (Vacaciones, CTS, gratificación y asignación familiar)

- Pagos quincenales.

¡POSTULA Y FORMA PARTE DE NUESTRA GRAN FAMILIA!

El anuncio original lo puedes encontrar en Kit Empleo:
https://www.kitempleo.pe/empleo/34313083/chef-cocina-san-luis-disponibilidad-inmediata-yes323-san-luis/?utm_source=html

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