08 mar
TAKARABUNE BRANDS
Santiago de Surco
Restaurante de comida japonesa está en búsqueda de un Jefe de Cocina con experiencia para liderar nuestro equipo culinario. Será responsable de la planificación, organización y supervisión de todas las operaciones de la cocina, asegurando la calidad de los platos y el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad.
- Dirigir y supervisar al equipo de cocina.
- Garantizar la calidad y presentación de los platos.
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Coordinar la preparación y tiempos de servicio.
- Capacitar al equipo en técnicas y buenas prácticas culinarias.
- Mantener la cocina limpia y organizada
- Controlar el inventario de insumos y gestionar pedidos de acuerdo a las necesidades del restaurante.
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.