Jefe de Bar Fine dining D029

Jefe de Bar Fine dining D029

10 mar
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Reconocida empresa
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Miraflores

10 mar

Reconocida empresa

Miraflores

Descripción de la oferta

A convenir Contrato por Necesidades del Mercado Tiempo completo

REQUISITOS: Mínimo 2 años de experiencia en posiciones de jefatura en bares, preferentemente en restaurantes.
Inglés intermedio/Avanzado (indispensable).
Formación técnica en Bar/Barismo (egresado).
Disponibilidad para turnos partidos (11am a 11pm.).
Disponibilidad para trabajar en Miraflores
FUNCIONES PRINCIPALES:
Preparar y supervisar la elaboración de cócteles, licores, cafés e infusiones bajo estándares de servicio y BPM.
Capacitar y gestionar al equipo de bartenders, asegurando un servicio de calidad.
Coordinar con el administrador del restaurante y el chef corporativo las especificaciones estándar de compras.




Realizar y supervisar el inventario del área de bar, asegurando un control eficiente.
Elaborar recetas estándar de bebidas y participar en el costeo de productos.
Supervisar el cumplimiento de estándares de higiene y manipulación de alimentos en barra.
BENEFICIOS:
Ingreso a planilla desde el primer día con todos los beneficios de ley.
Sueldo competitivo por encima del mercado.
Recargo al consumo y propinas.
Alimentación cubierta al 100%.
Si cumples con el perfil y buscas un reto en un entorno de alta exigencia y calidad gastronómica, ¡Postula ahora!

Requerimientos

- Educación mínima: Educación Secundaria

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador

Hace 3 horas

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El anuncio original lo puedes encontrar en Kit Empleo:
https://www.kitempleo.pe/empleo/34355113/jefe-bar-fine-dining-d029-miraflores/?utm_source=html

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